電子レンジ

ー今日は、『海鮮もんじゃ片岡』の荒木店長からのブログですー

物を温める便利な物ですよね。

私は、しけってしまったお菓子や塩などを入れ水分を飛ばします。

意外に店の皆は知らなかったりして

なにやってんの?

と言われます。

電子レンジのメカニズムをしるとわかってきます。

1秒間にプラスとマイナスが24億5000万回入れ替わり、その振動数をもって物に含まれる水の分子が電波によって揺り動くんです!

凄い振動数ですよね、ですから水分量が少ない物を入れもホカホカにならないんで気をつけてください!

逆にしけってしまった物には有効なんですね~!

いっきにやらずに数回に分けて温めてください。

蒸気が飛んだあとカリっとします。